🥣Salada De Tabule é um prato de salada libanesa geralmente apreciado como aperitivo. Feito principalmente de trigo sarraceno, tomate, cebola, coentro, hortelã e outras ervas, servido com suco de limão, pimenta e várias especiarias. No Líbano, onde se originou, é comido em folhas de alface. Então vamos fazer?
✅Salada De Tabule
- 45 g de trigo (para fazer kibe)
- 200 g de tomate esmagado - extrair sementes
- 1 cebola triturada (picada)
- 2 pepinos picados (picados)
- 1 salsa picada (picada)
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 2 colheres de óleo de sua preferência
- sal e pimenta (reino) a seu gosto
- 1/4 colher (chá) de noz-moscada
- hortelã fresca (picada)
Preparação:
Em um recipiente, deixe o trigo de molho por 2 horas. Lave o trigo em água corrente, escorra e esprema o excesso de água com as mãos, lave as cebolas picadas em água fria e escorra.
Adicione os outros ingredientes (exceto os tomates) e leve à geladeira por pelo menos 8 horas. Adicione os tomates na hora de servir a nossa Salada De Tabule.
Informação extra:
Agora que você já sabe como fazer um Salada De Tabule tradicional, que tal aprender mais essa receita? Com seus sabores exóticos e combinações surpreendentes, a culinária do Oriente Médio vai muito além das receitas do Tabule e tem muitos fãs ao redor do mundo.
Aposto que você também vai adorar essa salada de tabule pratos típicos da região, vai adorar a comida do Oriente Médio, é incrível! Não deixe de conferir!
Dica: Também conhecido como trigo sarraceno (trigo kibe) ou bulgur (um grão feito de trigo integral), o trigo é um alimento muito sadio.
Consiste em um único grão de trigo integral que ainda não cresceu e passa por um processo que dá a aparência final de grãos de arroz quebrados. Rico em fibras, vitaminas E e complexos B, zinco, potássio, selênio e magnésio, o trigo sarraceno.
Ajuda a ter um bom equilíbrio na nossa refeição, além de todas as propriedades de um grão em geral é muito bom consumir a Salada De Tabule diariamente nas refeições.
Você pode usar o trigo para muitas coisas: Salada De Tabule, tabule a pão e lasanha, pode até substituir o arroz nas refeições. Se tabule não é do seu agrado e gosto, confira a cozinha gourmet para outras deliciosas opção de receitas de refeições e sobremesas.
Curiosidade: A hortelã é uma planta aromática muito utilizada para realçar o sabor de pratos e bebidas. Seu sabor refrescante é diferente.
Traz um diferencial para a receita, por isso existe em vários tipos, desde receitas de salada de tabule a bolonhesa, doces e sucos. Lembre-se que com a hortelã podemos preparar várias e deliciosas opções de pratos desde de doces a salgadas. desfrute de sua criatividade!
- 🕖Tempo para cozimento - 50 minutos
- Oferece em média 04 pessoas
✅Faça saborosa receita👇
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