13 Dicas Para Ajudar Você A Criar O Hábito De Cozinhar 

13 dicas para ajudar você a criar o hábito de cozinhar. Você é do tipo que até pensa em cozinhar, mas acha que nunca terá tempo para isso e acaba pedindo um delivery mesmo? 

Saiba que dá para transformar o ato num momento prazeroso e comer comida caseira mesmo em meio à rotina puxada. Exige alguma dedicação, claro, mas nada de esforços hercúleos.

"Por conta da praticidade dos alimentos prontos, em restaurantes ou industrializados, criou-se um paradigma de que cozinhar dá trabalho demais e passou-se a preferir a praticidade"

Aprenda técnicas e dicas que vão deixar a limpeza e organização pronta, com apenas 15 minutos por DIA!!!

Confira as dicas abaixo para quebrar esse tabu e se relacionar com as panelas de vez:

👉1. Conheca os benefícios

Quem cozinha em casa tem o privilégio de saber exatamente o que vai no prato e não corre o risco de ingerir quantidades excessivas de sódio, açúcar e gordura sem saber. 

Comer em casa nem sempre é sinônimo de alimentação melhor, mas quando você controla os processos, pode priorizar ingredientes naturais de verdade, evitar temperos produzidos industrialmente e tornar os alimentos geralmente mais saudáveis.

👉2. Comece pequeno

Não adianta querer preparar uma receita cinco estrelas de um restaurante sem conhecer as técnicas básicas de culinária. 

Coisas complicadas podem acabar traumatizando um novato. Que tal experimentar primeiro o básico da culinária do dia a dia? 

O Arroz soltinho, feijão grosso, tempero pra carne, preparo de ovo, corte bom de legumes diversos, sanduíche caprichado. À medida que a engenhosidade aumenta, O descomplique vai diminuindo.

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👉3. Adquira utensílios (básicos)

Com uma faca afiada facilita a vida. Como são vários tipos, se você é iniciante, prefira a do chef, um modelo que faz de tudo. 

A Tábua de corte, frigideira, uma panela de pressão, panela com tampa mais espátula de silicone complementam uma lista básica. 

Deixar para fazer grandes compras conforme for pegando o hábito. Assim Falando nisso.

👉4. Contamos com a ajuda da tecnologia

Ela está aí para isso. Os eletroeletrônicos, como fritadeiras elétricas e panelas digitais, podem poupar boas horas na cozinha e ainda tornar alguns preparos mais saudáveis, reduzindo o uso de gordura. 

Demais vantagem  é a praticidade, pois costumam contar com um timer que permite que você faça outras tarefas enquanto a comida fica pronta.

As aquisições dos ingredientes também ficaram bem fáceis nos tempos ultras modernos..

Temos serviços que entregam cestas semanais de vegetais em casa, para poupar a ida a feira, e muitos mercados contam com loja virtual.

👉5. Aproveitar a memória afetiva

Uma maneira certa de se conectar com a cozinha é, antes de tudo, cozinhar o que você gosta e resgatar bons momentos ligados a ela. 

Pensar que irá saborear a própria versão daquela receita do restaurante que você gosta, da vovó ou da mamãe pode aumentar a disposição para colocar as mãos na massa.

👉6. Dividir a comida

Compartilhar a comida fica ainda mais gostosa. Caso você mora sozinho, que tal convidar os amigos para jantar, levar um pouco para o vizinho ou guardar para oferecer no trabalho no dia seguinte. 

O fazer estreita vínculos e traz um pouco mais de alegria para o dia. Vale também socializar por meio da comida, criar um grupo de WhatsApp para trocar receitas, por exemplo.

👉7. Explorar os sabores

A rotina alimentar pode incomodar a relação com a cozinha, assim o processo e o estímulo do paladar deixa a preparação muito interessante, além de agrupar uma mudança de sabores no dia a dia.

👉8. O Deixar tudo preparado

Quando chegar do mercado, dedique um tempo para lavar e higienizar as frutas, branquear legumes e congelar o que for preciso, faça porções para serem feitas durante a semana. 

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Logo a ideia é termos uma preparação que já seja o meio termo para um preparo adequado.

Veja: se você tiver pronto um brócolis e no freezer um filé de frango, basta passar ambos na frigideira com um pouco de azeite e pronto, está servido o jantar.

👁‍🗨Veja os Utensílios Domésticos para Cozinha: Guia Completo para Iniciantes. 

👉9. Prepara receita mais facil no dia a dia

Logico que um prato elaborado pode ser uma atividade de lazer no final de semana, mas durante a semana escolha preparações mais práticas, que usem os itens pré-preparados como os descritos acima. 

Existem receitas de panela única, assados ​​de legumes e carnes e saladas são boas opções para economizar tempo tanto no preparo quanto na limpeza da bagunça depois. 

Siga as13 dicas para ajudar você a criar o hábito de cozinhar você aprendera de maneira correta e facil.

👉10. Cozinhar tudo de uma vez

Veja se o tempo está curto, passe algum tempo durante a semana cozinhando a maior parte do que você irá comer nos próximos dias. 

Logo você pode simplesmente dividir em uma marmita ou porção para cada refeição individual como quiser. Siga essas dicas para deixar as lancheiras mais fáceis e saudáveis.

👉11. Procederemos um passo a passo

O preparo fica mais fácil se você seguir uma das regras básicas da culinária profissional: organize tudo antes de começar. 

Separa tudo o que você usará para cozinhar: panelas, utensílios, tábua de cortar e ingredientes. 

Em seguida, descasque, corte nas dimensões indicadas na receita e acrescente a cada etapa.

👉12. Construa uma boa despensa

O problema clássico: você pensa em cozinhar, chega em casa e descobre que não tem nada. 

Semanalmente ou mensalmente, dependendo do tempo disponível, crie uma lista de compras e abasteça sua despensa com produtos versáteis. 

Só não exagere para que sua comida não acabe estragando em casa.

👉Veja algumas ideias básicas: Não perecíveis: arroz (integral, branco, sete grãos), leguminosas (feijão, grão de bico, lentilha);

Proteína: Peito de frango; cortes magros de porco; filetes de peixe; carne picada, 

Para vegetarianos: cogumelos e leguminosas como soja, grão de bico e ervilha;

Legumes: cebola, alho, tubérculos (batata, mandioca, mandioca), legumes que podem ser comprados prontos e desinfetados, brócolis e outros;

Especiarias: louro, orégano, alecrim, tomilho, páprica e pimenta vermelha formam um arsenal básico para o preparo de diversos pratos. 

Ervas frescas como manjericão, salsa e cebolinha podem ser congeladas e usadas aos poucos.

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👉13. Aprofunda mais seu conhecimento através de:

Realities de culinária, séries, filmes, canais do Youtube... 

Existe conteúdo gastronômico na internet em todos os formatos, basta procurar alguém que fale a sua língua. 

Até os rótulos dos alimentos do mercado trazem receitas que podem tirar você da rotina e despertar o chef que existe dentro de você.

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Atenciosamente, Cheff Luizinho