Momentos de sobremesa são sempre momentos deliciosos ainda mais para os amantes de doces. Assim como esses pratos são fáceis de saborear, também adoramos a facilidade do preparo.

Sobremesa Facil: Diferentes Receitas Rápidas De Fazer

✅01- Deliciosa Torta De Limão   

    👉A matéria-prima:

 

• 01 xícara media (240 mls) água fervente;
• 01 uma caixa de pó para Maria-mole sabor coco;
• 01 uma lta leite tipo condensado (395grs);
• 01 uma lta creme leite/sem soro;
• 1/2 meia xícara (chá) suco do limão fresco;
• Vamos enfeitar com raspas de limão.

👉Modo de fazer:

Combinamos maria-mole com água fervente e bata com um liquidificador ou liquidificador por 1 minuto. Adicionaremos todos os outros ingredientes, exceto as raspas de limão raladas e misture (eu mexi por 3 minutos).

Logo untamos uma forma com um furo no centro, com o mínimo de óleo de soja possível (usei papel toalha para absorver bem. Despejamos a mistura e levar à geladeira até ficar firme. 

Desenformamos e colocamos as raspas de limão por cima, é muito fácil de desenformar eu só tive que descascá-lo com uma faca sem a ponta. Essa sobremesa além de fácil de fazer, é suave e deliciosa! 

• 🕑Tempo de fazer: 30 minutos
• Oferece em media 06 pessoas

✅02- O Mosaico De Gelatina 

👉Matéria-prima:

• 01 uma gelatina sabor morango;
• 01 uma gelatina sabor limão;
• 02 dois pctes da gelatina incolor, preparada conforme orientação da embalagem;
• 01 um leite de coco/garrafa;
• 01 uma lta leite condens;
• 01 uma lta (ou caixa) do creme leite.

Preparamos a geleia de morango e limão com 150ml de água fervente e 150ml de água fria. Levamos para congelar. 

Vamos misturar o leite condensado, creme de leite, leite de coco e 2 pacotes de gelatina sem cor preparados por embalagem (veja aqui se quiser saber como usar).

👉A receita do mosaico (Montagem)

Cortamos duas gelatinas em cubos e faça um furo no centro (será mais fácil desenformar se colocar um pouco de água na forma e escorrer o excesso).

Despejaremos o creme sobre a gelatina e leve à geladeira por 3 horas. Logo desenforme e sirva.

• 🕑Tempo de fazer: 25 minutos
• Oferece em media 04 pessoas

✅03- O Morango Com Ganache De Chocolate 

   Essa sobremesa fácil de fazer, deliciosa e bem apresentada

👉Assim vamos primeiro fazer o creme branco: Adicionar 

• 03 gemas peneiradas, 
• 01 lata de leite condensado, 
• 01 lata de leite (medida por lata de leite condens), 
• 01 colher de amido de milho (para dissolver um pouco o leite primeiro) em uma panela.

Levamos ao fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar. Cuidado este creme tende a grudar facilmente, não fica desesperado, se isso acontecer, acrescenta um pouco do leite normal. Deixamos o creme esfriar.

👉O Ganache de Chocolate: Aqueça 01 caixa de 200 g de natas no micro-ondas. Não devemos cozinhar apenas aqueça bem (também pode fazer no fogão).

Adicionamos 180 gramas de chocolate picado ao creme quente (usei leite) e bater até dissolver completamente. Levamos à geladeira para esfriar um pouco.

Enquanto os dois cremes estão frios, lave e pique uma caixa de morangos (reserve 4 deles para enfeitar) e bata logo o chantilly, para fazer isso é só comprar o creme de leite fresco e bater no liquidificador até engrossar, conforme seu gosto adiciona o açúcar.

👉A Montagem: Colocamos  pelo menos 2 dedos de creme branco no fundo dos copos ou uma Refratário (vidro,taça,copo). Assim, em cima de uma camada grossa de morangos, cubra com ganache de chocolate. 

Finalizamos com uma bola de chantilly (ótimo se você quiser usar um bico de confeitar, fica a seu critério) usar alguns morango para decorar. Há! duvido que alguém não goste desta sobremesa!

Sugestão: Podemos usar copos de uísque ou taças para montar a sobremesa).

• 🕑Tempo de fazer: 40 minutos
• Oferece em media 06 pessoas

👁‍🗨Dicas deliciosa receita Morango do amor mais açúcar confeiteiro 

✅04- O Pudim De Maracujá                          

👉Ingredientes do pudim:

• 01 uma caixa leite (condensado);
• 350 mls leite comum/integral;
• 01 uma caixa creme do leite seu gosto;
• 100 mls suco concentrado maracujá ou seu gosto;
• 01 um envelope de 12 gramas da gelatina tipo incolor/sem sabor (preparada de acordo com as instruções da embalagem).

👉Ingredientes calda:

• 1/2 meia colher (sopa) amido milho/Maisena;
• 1/2 meia xícara media (chá) de água pura;
• 1/3 xícara media (Chá) Polpa do maracujá ou fruta a seu gosto.
• 1/2 xícara media (chá) de açúcar

👉A maneira de fazer o pudim: Bata todos ingredientes acima no liquidificador deixe por 5 minutos, unte a fôrma com um pouco de óleo e leve à geladeira.

👉Fazendo a calda: Dissolva lentamente o amido na água, adicione os outros ingredientes e aqueça em fogo médio. 

Logo quando começar a ferver, abaixe o fogo e conte 6 minutos. Deixamos esfriar em temperatura ambiente para o pudim ficar homogêneo, logo depois, basta somente chamar os amigos para degustar essa delicia.

• 🕑Tempo de fazer: 15 minutos
• Oferece em media 06 pessoas

✅05- O Pavê De Bombom

    Sobremesa Facil: Diferentes Receitas Rápidas De Fazer

👉Matéria-prima:

• 01 uma Lta leite (condensado)
• 01 uma colher media de sopa de amido de milho dissolvido em 60ml de leite
• 02 duas gemas peneiradas
• 01 uma caixa de 200g de natas ou creme de leite
• 08 oitos bombons de fantasia de valsa picados
• 01 um pacote de biscoitos de chocolate sem recheio (cerca de 120 gramas)
• 01 uma xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos na montagem).

👉Modo de preparo:

Dissolvemos o leite condensado e o amido de milho no leite e mexa as gemas em fogo baixo até ferver. 

Adicionamos o creme de leite e mexa até ferver novamente e engrossar. Retiramos do fogo, transfira o creme para um recipiente e bata à mão (com fouet) para deixá-lo bem liso. Resfriaremos em temperatura ambiente.

Caso você ache que o creme está muito espesso, acrescente um pouco de leite (fora do fogo) e bata com um fouet até atingir a consistência de um creme de leite.

Criaremos camadas alternando biscoitos de chocolate embebidos em leite e creme. Finalizamos com uma camada de creme de leite e chocolate picado por cima. Levamos à geladeira, pelo menos 4 horas (É muito bom deixar durante a noite).

A Minha sugestão é adicionar doces antes de servir para manter a crocância. Caso você mantiver os chocolates na geladeira por até 5 horas, eles ainda estão crocantes e depois começam a murchar, então é melhor colocá-los imediatamente.

👉Obs.: Essa receita rende cerca de 6 porções e um refratário pequeno de 12cm X 24cm (dentro), então você pode dobrar a receita se quiser.

• 🕑Tempo de fazer: 30 minutos
• Oferece em media 06 pessoas

   Sobremesa Facil: Diferentes Receitas Rápidas De Fazer

✅06- O Mousse De Maracujá

Essa é o tipo de sobremesa impressionante que todo mundo pede para fazer, mas é sempre uma delícia, só que é a coisa mais fácil do mundo de fazer, para quem não sabe nada de cozinha!

👉Como fazer o mousse:

• 01 uma lta de leite condensado
• 1/2 meia lta (use a lata de leite condensado como medida) 
• Suco concentrado de maracujá (tipo Maguari ou da marca que você quiser).
• 01 uma lta de creme sem soro (veja como remover o soro aqui).

👉Como fazer: Bateremos em tempo médio 05 minutos todos os ingredientes acima no liquidificador ou misture com fouet, assim que estiver pronto vamos deixar reservado para adicionar a calda em seguida.

👉Faça a calda:

Misturamos a polpa de 01 maracujá com 01 colher de açúcar (adicione mais açúcar se estiver muito azedo). 

Vamos espalhar em cima do mousse, adicione uma folha de hortelã se quiser um pouco mais de sabor e levamos ao congelador para servir depois.

Obs.:*Deixamos gelar por 2 horas antes de adicionar a calda.

Quando finalizarmos esse processo, vamos colocar em refratário (vidro, taças) de sua preferencia ou gosto para dar um acabamento de alto padrão e decorar.

• 🕑Tempo de fazer: 20 minutos
• Oferece em media 04 pessoas

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✅07- Quadrados De Creme e Coco (Pão De Ló) 

Vamos começar fazendo essa sobremesa usando como base a receita do pão de ló. 

👉Ingredientes da receita do pão de ló:

• 03 três ovos brancos;
• 03 três colheres farinha do trigo;
• 03 três colheres medias de açúcar;
• 1/2 colher media fermento em pó.

👉Como fazer a massa:

Primeiramente fazer a massa, bata as claras, adicione as gemas e bata até ficar esbranquiçado. 

Retiramos da batedeira e acrescente aos poucos a farinha, o açúcar e o fermento e bata até misturar. Agora Untamos e enfarinhe uma assadeira ou prato de vidro e coloque a massa.

 

Obs.: Podemos usar um tipo de refratário "marinex" quadrado e pequeno. Tamanho: Dimensões 22cm X 22cm.

Devemos aquecer o forno a 180 graus. Levamos ao forno cerca de 15 a 25 minutos (logico, dependendo da potência do forno). Veja Quando a superfície estiver dourada (mas não marrom escura), retire e deixa reservado.

👉Ingrediente do creme de confeiteiro

• 02 duas gemas frescas
• 03 três colheres media de amido de milho
• 300 mls de leite fresco natural
• 06 seis colheres media de açúcar
• 01 uma colher media de sopa de manteiga sem sal ou margarina
• 02 duas colheres medias de chá de extrato de baunilha
• 01 uma Lta peq. doce de leite pastoso a seu gosto

   Sobremesa Facil: Diferentes Receitas Rápidas De Fazer                                  

👉Como fazer o creme: Misturamos a gema de ovo (de preferência sem a pele) com o amido de milho e um pouco de leite (só para ajudar a dissolver o amido).

Vamos misturar bem, logo podemos usar um (agitador de arame fouet), nesta fase ajuda muito. Levaremos ao fogo fazendo uso do restante do leite, o açúcar e a manteiga. 

Em seguida quando o creme começar a ferver, reduza o fogo para baixo e mexa até engrossar. Desligaremos o fogo e após adicionamos a baunilha. O creme deve esfriar na (geladeira ou freezer) até atingir a temperatura ambiente.

👉Como fazer a montagem: Sobre a massa (pão-de-ló) espalharemos uma camada de doce de leite. Novamente por cima do doce de leite espalhe o creme de confeiteiro (repita sempre este processo ate encher a forma). 

Para finalizar, polvilhe o coco ralado por cima do creme (usar também o coco fresco triturado no processador).

Sugestão: Ainda polvilhei uns cristais de chocolate amargo  caso seja do seu gosto, mas isso é só decoração, nem muda o gosto. Levamos para gelar por 2 horas. Fica muito delicioso e suave! Dá vontade de comer a travessa toda!

• 🕑Tempo de fazer: 30 minutos
• Oferece em media 06 pessoas

✅08- O Manjar De Coco

Também conhecido como “pudim de maria mole”. Eu acho que além ser mais fácil de fazer é mais gostoso. 

Caso você não curte ameixa, pode usar uma calda de outro sabor. Tem outra opção é derramar um fio de leite condensado e cobrir com coco ralado, fica show de bola também!

👉Necessário para o preparo: 

• 01 uma xícara media de água fervente;
• 02 duas caixinhas de maria mole;
• 01 uma lata de leite condens;
• 01 uma lata creme leite/com soro de leite;
• 200mls (01 uma garrafa) leite do coco;

👉Como fazer: Misturamos o conteúdo de duas caixas de Maria Mole com água fervente mexemos bem para dissolve las. 

Em seguida adicionaremos os ingredientes restantes ,colocando tudo dentro do liquidificador, inclusive as maria mole dissolvidas, bata por 5 minutos. 

Logo após vamos despejar esse creme em forminhas e levamos à geladeira por pelo menos 4 horas. Sendo assim,  desenforme só quando estiver bem durinho.

Obs.: Pode se usar moldes de silicone para soltar melhor, mas você pode usar moldes normais de alumínio. O importante é lubrificá-lo com um pouco de óleo e, na hora de desenformar, coloque o molde em água quente por 15 segundos.

   Sobremesa Facil: Diferentes Receitas Rápidas De Fazer

👉Ingredientes da calda: 

• *Ameixeiras (ameixas) frescas/sem caroço 150grs
• 1/2 meia xícara de açúcar normal
• 01 uma xícara media de água quente (apenas fervida).

👉Como fazer a calda: Levar o açúcar ao fogo baixo e deixe derreter. Assim quando estiver dourado, adicione a água e as ameixas. 

Parece que está empelotando tudo, mas mantenha em fogo baixo e mexa sempre para formar uma calda. O tempo demora 15 a 20 minutos. Vamos esfriar a calda e somente coloque no pote quando estiver completamente fria.

👉Finalizando: Vamos derramar essa maravilhosa calda de ameixa por cima do nosso creme que já se encontrar reservado em nossa geladeira, você pode usar sua criatividade para decorar essa sobremesa magnifica.

Essa sobremesa é um exemplo de como a nossa culinária nos ensina de maneira simples e facil a preparar refeições e sobremesas deliciosas para nossas famílias.

• 🕑Tempo de fazer: 20 minutos
• Oferece em media 04 pessoas

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Pudim E Torta Variadas 07 Receitas

Obrigado Chef Luizinho