Alimentos Saudáveis E Baratos Suas 10 Receitas E Curiosidades    

  Alimentos Saudáveis E Baratos                                    

Alimentos Saudáveis E Baratos Suas 10 Receitas E Curiosidades, não precisa gastar uma fortuna para se alimentar bem. Aprenda a preparar alimentos saudáveis e baratos em casa com nossas 10 receitas deliciosas.

 

Sabemos que sempre devemos economizar, porém, quando se trata de alimentos é importante tomar cuidado. Com isso reunimos alguns alimentos baratos e saudável para cuidar da nossa refeição e da nossa vida financeira. 

Selecionamos  alimentos para  fazer um jantar econômico e com qualidade para nossos amigos.

✅1-Conheça a Tapioca:

Este alimento faz bastante sucesso entre as pessoas, fácil de fazer, barato e muito pratico para fazer. Tem como optar pela tapioca doce ou salgada e acompanhada de frutas, fica uma delícia. 

Mas cuidado não é porque você está comendo tapioca com bastante chocolate, que significa que você já esteja comendo uma refeição balanceada. 

A tapioca com recheio de por parte do chocolate é calórico, comer uma vez outra, tudo bem, mas cuidado para não exagerar.

Composição da tapioca: A famosa Tapioca ou a conhecida goma é a fécula extraída da mandioca, normalmente é preparada em forma granulada. 

Estamos falando de um dos ingrediente muito usual na culinária típicas do Brasil, como  exemplo veja o nosso beiju. 

Não contem glúten, essa é uma opção para pessoas que não pode com o consumo de algum produto alimentícios, o bom é que para preparar a tapioca não é necessário usar somente o óleo, podemos untar a panela com manteiga também. 

✅2- Iogurtes naturais:

O iogurte é mais importante do que muitos pensam, tem muitas vantagens e o seu processo ocorre através da fermentação do leite.

Alimentos Saudáveis E Baratos Suas 10 Receitas E Curiosidades 

Além de conter bactérias vivas, por exemplo, os lactobacilos melhoram nossa alimentação, auxilia na beleza e saúde para pele e cabelos. Outra coisa boa do iogurte é que pode ser feito em casa, sabia? Ficou interessado em saber? 

Veja com calma que no final do artigo você encontrará algumas receitas sobre todos esses alimentos, continue lendo o artigo. Mas agora vamos descobrir as vantagens do iogurte natural.

Vantagens do iogurte: Da qualidade a nossa alimentação; Ajuda a melhorar e a balancear nossas refeições diárias.

✅-03 Ovos (Tipos granja brancos)

Nosso delicioso ovo faz parte da tradicional alimentação na culinárias de todos os brasileiros. é um dos mais consumidos entre tantos outros ingredientes da cadeia alimentar saudável. 

Uma alimentação equilibrada ajuda muito a manter uma boa qualidade de vida, por isso o ovo é considerado um das melhores fontes alimentares, sua formação e composição é muito proteico. 

Lembre-se de que você pode fazer o consumo diariamente do ovo, fazendo ele cozido é melhor ainda pois iremos evitar o uso do óleo no caso da fritura.

A facilitada da utilização do ovo na cozinha é de fundamental importância porque podemos improvisa ló no seu uso, assim como nas receitas e em geral na culinária. 

Veja a variedade da utilização dos ovos: Por ser um alimento acessível para a população, logo o ovo pode ser feito (preparado) de diversas formas, como o cozido, o mexido, mais o omelete ou usado em preparações como, os ensopados, suflês, os crepes ou bolos etc.

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✅4- A Batata doce:

Vejamos os tipo de batata que pode ser consumida assada ou cozida mas também fica muito bom se utilizada como base para deliciosos doces ou como fazer a farinha para pães e os biscoitos.

Temos variados tipos de batata doce embora geralmente as mais conhecidas continua sendo batatas doces roxas, marrons e brancas. Já que esse alimento é uma ótima maneira de comer barato e com qualidade alimentar.

Veja as vantagens batata doce: Bom alimento para servir no lanche quando chegar visitas em nossa casa, e bastante consumida principalmente aos praticantes de atividades físicas. 

Ela pode ser consumida com casca ou sem a casca, podendo ser preparada de diversas maneiras. Podendo ser incluída no café da manhã e nos lanches substituindo o pão, e nas refeições principais.

✅5-O Arroz Integral:

Além de enumeras vantagens o Arroz Integral também é grande fonte de sabor! podemos utilizar os componentes para o preparo das refeições.

E garantir um delicioso gosto super especial para nossas receitas em pouco tempo de preparo. Logo, é possível aproveitar os componentes presentes nos grãos e curtir um preparado para lá de gostoso.

"ATENÇÃO: O preparo dos alimentos possui relação direta com os resultados esperados em nosso modo alimentar. 

Dessa maneira assim sendo, ao fazermos o arroz, vamos lembrar sempre de evitarmos o excesso do óleo e do sal."

Alimentos Saudáveis E Baratos Suas 10 Receitas E Curiosidades 

O vantagem do arroz integral: O arroz integral é considerado mais saudável que o arroz (branco) refinado, embora não haja muita diferença nos níveis de calorias.

Como os grãos integrais não passam por um processo de refino como os brancos, ele retém quase toda suas propriedades de nutrientes.

Portanto, do ponto de vista nutricional o arroz integral é considerado mais saudável que o arroz (branco).

✅6 - Uso da Aveia: 

Conheça agora a aveia-comum é uma da espécie botânica que pertence à família das poáceas, é também conhecida como a aveia-branca.

Parceira de quem procura uma alimentação saudável, a aveia é vendida em farinha, flocos (finos e grossos) e farelo. 

A mesma pode ser consumida com frutas, iogurtes, granola, sucos, vitaminas, shakes e mingau. Logicamente, sugestões para incluí-la no cardápio não faltam, muito menos motivos.

È considerado um dos grãos mais saudáveis da  alimentação, não contém glúten e contém diversas minerais e, que são muito importantes para uma alimentação de qualidade.

✅7- Conheça Abacaxi: 

Uma fruta Tropical, delicioso e refrescante. Abacaxi ou abacaxi é a ordem de frutas produzida pela planta de mesmo nome, Ananás comosus. 

O nome já dá uma dica: a palavra abacaxi é uma combinação tupi de i'bá (fruta) e ká'ti (mais recente, exala um cheiro agradável e forte). 

E, de fato, o abacaxi é agradável aos olhos, ao paladar e ao olfato. O abacaxi é uma fruta versátil que pode ser consumida fresca, desidratada ou cristalizada.

E adicionada a diversas preparações, como sucos e doces, pode ser usado também como amaciante de carnes mais dura na hora de temperar.

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✅8 - Sobre a Maça: 

Você tem algo mais suculento, versátil e prático do que maçãs? É um verdadeiro lanche natural que você pode levar para qualquer lugar e desfrutar. 

Veja de onde vêm as maçãs? Existem mais de 7.000 variedades diferentes dessa fruta da Ásia todas com características específicas, mas com propriedades nutricionais semelhantes. No Brasil, as mais consumidas são maçãs Gala, maçãs argentinas.

Maçã Gala: Uma das variedades mais consumidas no Brasil, é pequena, de cor avermelhada e muito macia. É delicioso in natura, saladas, molhos e purês.

Maçã vermelha ou argentina: Como o nome sugere, tem uma cor vermelha intensa. Ganha na aparência, mas quando a fruta se desfaz na boca, pode não ser a preferida de quem não gosta. É perfeito para tortas, sucos e assados.

✅9 - Sobre os Tomates: 

De onde vem o tomate? Todos pensam imediatamente na Itália, mas é aqui, na América do Sul, mais precisamente nos Andes, o berço do tomates. 

Tomates vêm em todas as formas e tamanhos. A cor varia entre amarelo e vermelho devido aos pigmentos de caroteno e licopeno na fruta o vermelho é o mais comum. Além desses pigmentos, os tomates também contêm sais minerais.

Os tomates podem ser consumidos de várias maneiras. É baixo em calorias se consumido na natureza. 

Além de ser consumida em saladas, molhos, rações, sucos, etc., a indústria também processa a frutas de diferentes formas, como massas, purês e pastas de tomate. Embora usado como um vegetal, na verdade é uma fruta.

Alimentos Saudáveis E Baratos Suas 10 Receitas E Curiosidades 

Consumido em grande quantidade na culinária brasileira não podemos deixar de citar este importante alimento. 

Os tomates são muito utilizados e consumido nas refeições brasileiras principalmente em saladas e molhos de diferentes tipos dependendo dos costumes de cada região do país.

✅10 - Beterraba: 

Nativo da Europa e pertencente à família das hortaliças assim como a acelga e o espinafre, ela beterraba é comumente chamado de raiz tuberosa que é a parte comestível.

É causado pelo espessamento de parte do caule. Ao comprar, escolha beterrabas de cor bem escura e de bom tamanho. 

A casca deve estar lisa, sem rachaduras, e as folhas devem estar brilhantes, indicando que o vegetal é fresco. 

Ao cozinhar esta raiz, mantenha o caule de 3 cm de comprimento sem cortar as pontas. Esses cuidados evitam que a beterraba perca líquido durante o cozimento, o que acentua seu sabor e realça sua cor. 

A beterraba pode ser consumida de várias maneiras: Aromatizada com suco de laranja para dar um sabor diferente e mais saboroso; pode ser frita como uma batata; adicionada ao leite no liquidificador.

Feita com outros vegetais em sopas ou servida em saladas. cozido e comido. Estes pratos são todos muito saborosos. A beterraba pode ser comida crua ou cozida, tem sabor adocicado e também pode ser consumida como suco.

✅Receitas variadas econômicas e saudáveis:

👉Receita Farinha Tapioca com brócolis:

Ingredientes:

• Farinha de tapioca fina - o suficiente para "forrar" o fundo da panela
• Brócolis cozido - 1 xícara
• Tomates - 1/2 unidade pequena triturado/picotado
• Azeite - a gosto
• Sal marinho - a gosto
• Orégano - a gosto
• Pimenta (opcional)

👉Modo de preparo:

Em uma panela média, adicione a farinha de tapioca e aqueça até formar uma massa (2 minutos). Recheie metade da tapioca com brócolis cozido, tomate fatiado, azeite, sal e orégano e cubra a tapioca com a outra metade finalizando.

• 🕑Tempo de fazer:15 minutos
• Oferece em media 01 pessoas 

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👉Faça receita do iogurte caseiro:

Ingredientes:

• Usar o leite em pó (1 uma colher ou mais, dependendo da quantidade desejada, o leite em pó é opcional);
• 01 um litro de leite integral (dependendo de quanto você preparar, isso vale para todos os ingredientes);
• 1/2 meio pote do iogurte natural (tipo sem açúcar 85 g)

Fazendo e preparando:

Aqueça o leite em uma panela até ferver, quando ferver, desligue o fogo e deixe descansar até ficar morno. 

Para saber se o leite atingiu a temperatura ideal, enfie o dedo no leite e se você aguentar e não se queimar por 10 segundos, o leite está pronto. Se você tiver um termômetro de cozinha, a temperatura ideal é 40°C.

Adicione o iogurte ao leite e misture, tampe a panela e enrole com uma toalha de mesa para mantê-lo nessa temperatura por mais tempo. Coloque a panela com a toalha em um forno fechado por 8 a 10 horas. 

O tempo depende da temperatura ambiente. Para verificar se está correto, verifique a consistência. O iogurte está pronto, então mantenha-o na geladeira. 

Você aprendeu aqui a fazer mais uma deliciosa receita de iogurte caseiro muito fácil e rápido, agora é somente servir lós.

• 🕑Tempo de fazer: 25 minutos
• Oferece em media 02 pessoas

👉Faça a Crepioca

São necessários apenas dois ingredientes para preparar esta receita, Além do recheio. Logo esta opção pede queijo, rúcula e tomate cereja durante o preparo. É mais fácil do que apenas preparar ovos cozidos!

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Matéria-prima:

• 01 um ovo branco granja
• 02 duas colheres medias de sopa da farinha de tapioca
• 02 duas fatias do queijo fresco
• *As folhas de rúcula
• *Os tomate cereja frescos triturado/picado
• *O sal a teu gosto
• * A pimenta a teu gosto

Modo pronto:

Adicionamos os ovos em um recipiente, a farinha de tapioca e tempere com sal e pimenta de sua preferência. Mexer até a mistura ficar homogênea, coloque na frigideira e regue com um pouco de azeite.

Deixamos descansar até a massa ficar firme, mexendo algumas vezes para não grudar. Logo quando estiver consistente, vire e recheie com fatias de queijo, rúcula e rodelas de tomate.

Abaixamos o fogo, tampe a panela, deixe o queijo derreter e espere cerca de dois minutos para servir.

• 🕑Tempo de fazer: 15 minutos
• Oferece em media 02 pessoas

👉Faça um cardápio com batata doce:

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A batata-doce é muito utilizada na culinária brasileira, seja em pratos doces ou salgados. Esta receita é óptima como aperitivo ou como acompanhamento.

Ingredientes:

• Batatas doces (quantidade a seu gosto)
• Sal a gosto
• Óleo para fritar (De sua preferencia)

Preparação:

Descasque e cozinhe as batatas em água com sal. Corte em pedaços com menos de 1 cm de espessura e frite em bastante óleo quente até dourar. 

Após fritar, coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo, sal e sirva imediatamente.

• 🕑Tempo de fazer: 20 minutos
• Oferece em media 02 pessoas

👉O Cardápio com Arroz Integral:

Para fazermos esse tipo de arroz, a proporção ideal é de 1:3 e a medida da água é três vezes mais a quantidade do arroz.

• Alho fresco
• Sal a seu gosto
• Azeite de sua preferencia
• Cheiro verde (salsa e cebolinha)
• Arroz integral (quantidade a seu gosto)

Assim devemos preparar este arroz muito simples, colocaremos o óleo na panela, juntamente com o tempero de sua preferencia (alho,sal,cheiro verde).

Deixar aquecer e depois adicionar o arroz, a quantidade de agua deve ser três dedo acima da quantidade do arroz na panela.

Devemos esperar cerca de 30 minutos e quando o arroz tiver alguns furinhos (ponto de cozido e ficar soltinho), podemos desligar o fogo e deixar repousar ate esfriar um pouco, finalizando seu preparo e servi-lo.

• 🕑Tempo de fazer: 25 minutos
• Oferece em media 03 pessoas

👉O cardápio suco de aveia: 

Para fazermos precisamos:

• 300 mls suco laranja puro
• 01 uma fatia de mamão papaia
• 05 cinco morangos frescos
• 01 uma colher media de aveia (sobremesa)

Pega o suco de laranja que deve ser obtido espremendo as laranjas em um espremedor. Caso você queira também pode preparar suco, de preferência integral. 

Lavamos os morangos e mergulhe-os em água com bicarbonato de sódio por alguns minutos antes de usar. Retiramos os talos e corte-os ao meio, as sementes e a polpa do mamão. 

Batemos todos os ingredientes no liquidificador com a aveia até ficar homogêneo. Sirva se imediatamente.

• 🕑Tempo de fazer: 10 minutos
• Oferece em media 01 pessoa

👉Faça receita de abacaxi na calda:

Ingredientes precisamos:

• 02 dois copos de água
• 02 xícaras media de açúcar
• 01 um abacaxi cortado em pedaços

Modo preparação:

Pegamos uma panela, coloque o açúcar, a água e leve ao fogo. Quando a calda começar a engrossar, mexa bem, acrescente o abacaxi picado e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Despejamos a mistura em um recipiente e levamos à geladeira para esfriar e depois servir.

• 🕑Tempo de fazer: 25 minutos
• Oferece em media 04 pessoas

👁‍🗨Vejam também da importância de:Reaproveitamento Dos Alimentos

👉Fazer receita de calda maçã:

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Matéria-prima:

•  *02 duas maçãs frescas
•  *100 grs de açúcar cristal
•  *50 grs de manteiga
•  *½ unidade de limão
•  *A canela em pó a teu gosto

O passo 1- para preparar este irresistível calda de maçã e canela primeiro vamos juntar todos ingredientes. Depois derretemos a manteiga, o açúcar e o suco de limão em uma panela em fogo médio. em media 05 minutos.

O passo 2 - Logo em seguida adicionamos as maçãs, descascadas e cortadas em cubos e continua misturando. Vamos Cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até a calda começar a engrossar novamente.

O passo 3 - Depois desse o passo anterior, coloque em um refratário(a seu gosto) a calda de maçã e canela, estará pronta para servir! Polvilhar com a canela e deixamos esfriar um pouco. Aproveite sua sobremesa!

• 🕑Tempo de fazer: 20 minutos
• Oferece em media 03 pessoas

👉O cardápio com o suco de tomate:

• 50 mls de água filtrada ou fervida
• 02 dois tomates frescas, maduros
• Fica opcional adicionar um suco da laranja natural

O Modo pronto:

Pegamos uma faca bem afiada, e descasque o tomate. Colocamos os tomates em uma tábua de corte e corte ao meio. Usamos o dedo indicador para remover e descartar as sementes. 

Colocaremos os tomates pelados e a água em um processador de alimentos ou liquidificador e bater até ficar homogêneo. Sirva se bem geladinho fica bom demais.

• 🕑Tempo de fazer: 15 minutos
• Oferece em media 02 pessoas

👉O Cardápio com suco da beterraba:

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No menu final, faremos o suco de beterraba: 

• 01 um limão fresco
• 01 uma beterraba fresca;
• Usa açúcar que você gosta;
• 01 um copo médio de água;
• Fica opcional adicionar um suco da laranja natural

Preparar:

Descascarmos os limões e as beterrabas e colocamos tudo no liquidificador deixe bater com todos os ingredientes bastante ate ficar homogêneo.

Adicione o açúcar a seu gosto, este saboroso suco fica mais saboroso se você quiser acrescentar uma cenoura ou fruta do seu gosto, fica ótimo servir bem geladinho.

• 🕑Tempo de fazer: 15 minutos
• Oferece em media 02 pessoas

Aprendemos a usar esses ingredientes simples para que possamos manter uma alimentação balanceada e de baixo custo. 

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Obrigado Chef Luizinho